Nieuw
Brazilië – Coimbra Farm

Elke dag, elk moment. Koffie die je op elk moment van de dag kunt drinken. Vertrouwde smaken, klassieke herkomsten, altijd specialty coffee.

Brazilië – Coimbra Farm

€14,00
Deze koffie uit Brazilië is zacht, zoet en vertrouwd, met de diepte van pure chocolade, een romige amandeltoon en net genoeg bloedsinaasappel om de kop levendig te houden. Hij voelt meteen vertrouwd, maar blijft interessant genoeg voor de volgende slok.
Qty

We sturen je bestelling zo snel mogelijk op. Als de gekozen koffie op voorraad is, sturen we hem dezelfde dag nog! Is dat niet het geval, dan verzenden we zodra de koffie gebrand is. Dit duurt meestal 2 tot 4 dagen. We branden standaard op dinsdag en donderdag, maar dat kan incidenteel anders zijn.

Verzendkosten:
Nederland: €5,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €60.
Rest van Europa: €10,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €100.

Afhalen
Afhalen is mogelijk. Zodra we je bestelling ontvangen, gaan we hem inpakken en sturen we een mail zodra hij klaar is. Dat is meestal binnen één dag, afhankelijk van de voorraad. Afhalen is gratis.

Let op: gemalen koffie wordt op maat gemalen voor jouw bestelling en kan daarom niet worden geretourneerd.

White coffee filter with coffee grounds on a wooden surface

Unieke koffie

Smaakprofiel en verwerkingswijze

Deze natural uit South Minas draait om ronde zoetheid en een zachte, comfortabele structuur. Je proeft eerst pure chocolade, daarna amandelcrème en tot slot een subtiele bloedsinaasappel die frisheid geeft zonder de overhand te nemen.

Land: Brazilië
Regio: Nepomuceno, South Minas
Producent: Sergio Reis — Coimbra Farm
Hoogte: 900 meter
Proces: Natural
Variëteit: Mundo Novo, Arara, Catuai
Cupscore: 85
Smaak: Pure chocolade, amandelcrème, ahornsiroop, bloedsinaasappel

Zorgvuldig ingekocht

De eindeloze zoektocht naar de perfecte koffie

Coimbra Farm wordt gerund door Sergio Reis Nogueira in Nepomuceno, in de Braziliaanse regio South Minas. De boerderij beslaat ongeveer 250 hectare, waarvan circa 80 hectare voor koffie. Er groeien onder meer Mundo Novo, Arara, Catuai en Acaia.

Sergio Reis staat in de regio bekend om zijn constante, kwaliteitsgerichte manier van werken. Coimbra Farm is inmiddels drie generaties in handen van dezelfde familie. Die continuïteit zie je terug in de combinatie van zorgvuldig beheer, betrouwbare kwaliteit en een duidelijke focus op specialty coffee.

Duurzaamheid speelt een concrete rol op de boerderij: van geïntegreerde gewasbescherming en organo-minerale meststoffen tot hernieuwbare energie, initiatieven voor CO₂-neutraliteit en het beschermen van natuurgebieden, waterbronnen en lokale fauna.

Het ontstaan ​​van geweldige smaken

Alles over Fortin

We’ve dedicated years to perfecting our craft, driven by a passion to unlock distinctive flavor profiles from our carefully sourced beans. Guided by experience and a clear vision of what the perfect cup should be, we approach roasting with a focus on maximizing flavor and complexity. Our signature roasts are the result of ongoing experimentation and have grown into icons in their own right. Creating them has required time, curiosity, and precision—but we believe exceptional taste is always worth the effort, and we hope you do too. Each batch is roasted fresh to order by our skilled team in small quantities to ensure peak quality. Committed to continuous improvement, we’re always exploring new techniques and reimagining our roasting profiles to bring out the very best in every bean.