Nieuw
El Salvador Santa Ana specialty coffee beans — Fortin

Voor de nieuwsgierige drinker. Avontuurlijkere specialty coffee, bijzondere herkomsten, experimentele en funky processen. Lichtere branding waarbij de koffie zelf aan het woord is.

El Salvador Santa Ana

€14,70
This Santa Ana lot is juicy and approachable, with sweet cranberry, a bright citrus lift, and just enough chocolate to keep it grounded. The anaerobic natural process adds a little extra depth and ripeness, while the cup stays clean, lively, and easy to come back to.
Qty

We sturen je bestelling zo snel mogelijk op. Als de gekozen koffie op voorraad is, sturen we hem dezelfde dag nog! Is dat niet het geval, dan verzenden we zodra de koffie gebrand is. Dit duurt meestal 2 tot 4 dagen. We branden standaard op dinsdag en donderdag, maar dat kan incidenteel anders zijn.

Verzendkosten:
Nederland: €5,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €60.
Rest van Europa: €10,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €100.

Afhalen
Afhalen is mogelijk. Zodra we je bestelling ontvangen, gaan we hem inpakken en sturen we een mail zodra hij klaar is. Dat is meestal binnen één dag, afhankelijk van de voorraad. Afhalen is gratis.

Let op: gemalen koffie wordt op maat gemalen voor jouw bestelling en kan daarom niet worden geretourneerd.

White coffee filter with coffee grounds on a wooden surface

Unieke koffie

Smaakprofiel en verwerkingswijze

Grown in the Apaneca-Ilamatepec region and processed as an anaerobic natural, this coffee leans into sweet red fruit and citrus while keeping a rounded, easy-drinking structure. The sealed fermentation adds a little extra depth and ripeness, without pushing the cup out of balance.

Country: El Salvador
Region: Apaneca
Elevation: 1300 masl
Process: Anaerobic Natural
Variety: Red Bourbon
Notes: Cranberry jam, orange zest, chocolate biscuits

Zorgvuldig ingekocht

De eindeloze zoektocht naar de perfecte koffie

Hacienda Dorada sits on the slopes of the Santa Ana volcano in the Apaneca-Ilamatepec region, an area often called El Salvador’s Golden Belt for coffee.

The farm combines shade-grown cultivation with long-term local employment, and the volcanic setting helps give the coffee its sweetness, structure, and clarity in the cup. Grown at around 1,200 to 1,300 meters, it carries the warmth and roundness we were looking for in this profile.

Het ontstaan ​​van geweldige smaken

Alles over Fortin

We’ve dedicated years to perfecting our craft, driven by a passion to unlock distinctive flavor profiles from our carefully sourced beans. Guided by experience and a clear vision of what the perfect cup should be, we approach roasting with a focus on maximizing flavor and complexity. Our signature roasts are the result of ongoing experimentation and have grown into icons in their own right. Creating them has required time, curiosity, and precision—but we believe exceptional taste is always worth the effort, and we hope you do too. Each batch is roasted fresh to order by our skilled team in small quantities to ensure peak quality. Committed to continuous improvement, we’re always exploring new techniques and reimagining our roasting profiles to bring out the very best in every bean.