Klassiek - Ethiopië

Dezelfde koffie, nieuw ontwerp van de verpakking.

Onze Fortin Ethiopia is een constante favoriet onder onze klanten: de basis van onze espresso's in de cafés en een bestseller voor thuisgebruik. Het is een van onze meest volle en evenwichtige koffiesoorten, maar toch prachtig gebrand als een medium-city roast. Drink hem puur of met melk, hoe dan ook, u zult er van genieten. Deze koffie werd voor het eerst geselecteerd toen we Fortin openden, is sindsdien onafgebroken op de menukaart gebleven en zal dat waarschijnlijk ook nooit doen.

Scroll naar beneden voor meer info.

€13,50 EUR

Belastingen inbegrepen.

Ethisch geproduceerd

Specialty koffie

Wij streven ernaar uw product zo snel mogelijk te verzenden. Als de door u gekozen koffie op voorraad is, verzenden we deze dezelfde dag nog! Zo niet, dan verzenden we uw product zodra het gebrand is. Dit duurt meestal 2 tot 4 dagen. Standaard branddagen zijn dinsdag en donderdag, maar dit kan soms afwijken.

Verzendkosten:
Nederland: €5,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €60.
Rest van Europa: €10,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €100.

Ophalen
U kunt uw bestelling ook afhalen. Zodra we uw bestelling hebben ontvangen, pakken we deze in en sturen we u een e-mail zodra uw bestelling klaar is om af te halen in onze winkel. Dit gebeurt meestal binnen één dag, maar is afhankelijk van de voorraad. Het afhalen van uw bestelling is gratis.

Houd er rekening mee dat gemalen koffie speciaal voor uw bestelling wordt gemaakt en daarom niet kan worden geretourneerd.

White coffee filter with coffee grounds on a wooden surface

Unieke koffie

Smaakprofiel en verwerkingswijze

Deze koffie is gewassen, wat betekent dat de vrucht uit de bonen wordt verwijderd voordat ze worden gedroogd. Dit zorgt voor een zuiver en verfijnd smaakprofiel. Het proces benadrukt de natuurlijke helderheid van de koffie en onthult bloemige, citrusachtige of theeachtige tonen. Het is een nauwgezette methode die resulteert in een heldere en consistente smaak in de kop.

Land: Ethiopië
Regio: Limu
Hoogte: 2000 meter boven zeeniveau
Proces: Gewassen
Noten: Pure chocolade, karamel, noten, rode wijn

Zorgvuldig ingekocht

De eindeloze zoektocht naar de perfecte koffie

Deze koffie is afkomstig uit Limu, een gerenommeerde hooglandregio in het zuidwesten van Ethiopië, bekend om zijn gewassen Arabica-bonen en verfijnde smaakprofiel. De koffie wordt verwerkt in een kleinschalig, particulier wasstation met verhoogde droogbedden om de helderheid en complexiteit te verbeteren. Limu-koffie, geteeld op hoogtes tussen 2.000 en 2.200 meter, onderscheidt zich door zijn heldere zuurgraad, bloemige tonen en zuivere, wijnachtige afdronk. De koffie wordt ethisch verantwoord ingekocht in samenwerking met Pure Africa, dat ervoor zorgt dat boeren een leefbaar loon ontvangen dat boven de Fair Trade-normen ligt en microkredieten verstrekt ter ondersteuning van duurzaamheid op lange termijn. De koffie wordt geproduceerd door kleinschalige boeren met behulp van schaduwteelt en milieuvriendelijke methoden. Beschermd door het Ethiopische systeem van geografische aanduidingen, biedt Limu-koffie zowel kwaliteit als traceerbaarheid. Deze doordachte aanpak van teelt en inkoop maakt Limu tot een uitblinker in de wereld van specialty coffee.

Het ontstaan van geweldige smaken

Alles over Fortin Roastery

We’ve dedicated years to perfecting our craft, driven by a passion to unlock distinctive flavor profiles from our carefully sourced beans. Guided by experience and a clear vision of what the perfect cup should be, we approach roasting with a focus on maximizing flavor and complexity. Our signature roasts are the result of ongoing experimentation and have grown into icons in their own right. Creating them has required time, curiosity, and precision—but we believe exceptional taste is always worth the effort, and we hope you do too. Each batch is roasted fresh to order by our skilled team in small quantities to ensure peak quality. Committed to continuous improvement, we’re always exploring new techniques and reimagining our roasting profiles to bring out the very best in every bean.

Account