Nieuw
Peru Cajamarca specialty coffee beans — Fortin

Voor de nieuwsgierige drinker. Avontuurlijkere specialty coffee, bijzondere herkomsten, experimentele en funky processen. Lichtere branding waarbij de koffie zelf aan het woord is.

Peru Cajamarca

€12,75
This coffee from Cajamarca is bright, juicy, and made for warmer days. Expect ripe mango sweetness, soft strawberry notes, and a floral top note that keeps the cup lively whether you brew it as espresso, filter, or over ice.
Qty

We sturen je bestelling zo snel mogelijk op. Als de gekozen koffie op voorraad is, sturen we hem dezelfde dag nog! Is dat niet het geval, dan verzenden we zodra de koffie gebrand is. Dit duurt meestal 2 tot 4 dagen. We branden standaard op dinsdag en donderdag, maar dat kan incidenteel anders zijn.

Verzendkosten:
Nederland: €5,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €60.
Rest van Europa: €10,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €100.

Afhalen
Afhalen is mogelijk. Zodra we je bestelling ontvangen, gaan we hem inpakken en sturen we een mail zodra hij klaar is. Dat is meestal binnen één dag, afhankelijk van de voorraad. Afhalen is gratis.

Let op: gemalen koffie wordt op maat gemalen voor jouw bestelling en kan daarom niet worden geretourneerd.

White coffee filter with coffee grounds on a wooden surface

Unieke koffie

Smaakprofiel en verwerkingswijze

This washed lot from Cajamarca keeps the cup clean and expressive, with ripe fruit up front and a floral finish that gives it extra lift. It is an easy summer coffee, but still structured enough to stay interesting from first sip to last.

Country: Peru
Region: Cajamarca
Elevation: 1100 masl
Process: Washed
Variety: Typica, Bourbon, Pacamara, Geisha
Notes: Strawberry, mango, floral

Zorgvuldig ingekocht

De eindeloze zoektocht naar de perfecte koffie

Cajamarca, in northern Peru, is one of the country’s best-known coffee regions. Coffees from here often show a clean structure, layered sweetness, and bright, elegant acidity.

The region is shaped by small producers and has built a strong reputation for expressive, well-balanced coffees, which is exactly why we liked this lot for a fruit-forward summer profile.

Het ontstaan ​​van geweldige smaken

Alles over Fortin

We’ve dedicated years to perfecting our craft, driven by a passion to unlock distinctive flavor profiles from our carefully sourced beans. Guided by experience and a clear vision of what the perfect cup should be, we approach roasting with a focus on maximizing flavor and complexity. Our signature roasts are the result of ongoing experimentation and have grown into icons in their own right. Creating them has required time, curiosity, and precision—but we believe exceptional taste is always worth the effort, and we hope you do too. Each batch is roasted fresh to order by our skilled team in small quantities to ensure peak quality. Committed to continuous improvement, we’re always exploring new techniques and reimagining our roasting profiles to bring out the very best in every bean.