Peru Cajamarca specialty coffee beans — Fortin

Voor de nieuwsgierige drinker. Avontuurlijkere specialty coffee, bijzondere herkomsten, experimentele en funky processen. Lichtere branding waarbij de koffie zelf aan het woord is.

Peru – Cajamarca

€12,75
Deze koffie uit Cajamarca is fris, sappig en gemaakt voor warmere dagen. Verwacht rijpe mango, zachte aardbei en een bloemige bovenlaag die de kop levendig houdt — als espresso, filter of over ijs.
Qty

We sturen je bestelling zo snel mogelijk op. Als de gekozen koffie op voorraad is, sturen we hem dezelfde dag nog! Is dat niet het geval, dan verzenden we zodra de koffie gebrand is. Dit duurt meestal 2 tot 4 dagen. We branden standaard op dinsdag en donderdag, maar dat kan incidenteel anders zijn.

Verzendkosten:
Nederland: €5,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €60.
Rest van Europa: €10,95 of gratis verzending bij bestellingen vanaf €100.

Afhalen
Afhalen is mogelijk. Zodra we je bestelling ontvangen, gaan we hem inpakken en sturen we een mail zodra hij klaar is. Dat is meestal binnen één dag, afhankelijk van de voorraad. Afhalen is gratis.

Let op: gemalen koffie wordt op maat gemalen voor jouw bestelling en kan daarom niet worden geretourneerd.

White coffee filter with coffee grounds on a wooden surface

Unieke koffie

Smaakprofiel en verwerkingswijze

Dit gewassen lot uit Cajamarca is schoon en uitgesproken, met rijp fruit voorop en een bloemige afdronk voor extra frisheid. Een toegankelijke zomerkoffie met genoeg structuur om van de eerste tot de laatste slok interessant te blijven.

Land: Peru
Regio: Cajamarca
Hoogte: 1100 meter
Proces: Washed
Variëteit: Typica, Bourbon, Pacamara, Geisha
Smaak: Aardbei, mango, bloemig

Zorgvuldig ingekocht

De eindeloze zoektocht naar de perfecte koffie

Cajamarca, in het noorden van Peru, is een van de bekendste koffieregio’s van het land. Koffies uit dit gebied hebben vaak een schone structuur, gelaagde zoetheid en frisse, elegante zuren.

De regio wordt gedragen door kleine producenten en heeft een sterke naam opgebouwd met uitgesproken, evenwichtige koffies. Precies daarom kozen we dit lot voor een fruitig zomerprofiel.

Het ontstaan ​​van geweldige smaken

Alles over Fortin

We’ve dedicated years to perfecting our craft, driven by a passion to unlock distinctive flavor profiles from our carefully sourced beans. Guided by experience and a clear vision of what the perfect cup should be, we approach roasting with a focus on maximizing flavor and complexity. Our signature roasts are the result of ongoing experimentation and have grown into icons in their own right. Creating them has required time, curiosity, and precision—but we believe exceptional taste is always worth the effort, and we hope you do too. Each batch is roasted fresh to order by our skilled team in small quantities to ensure peak quality. Committed to continuous improvement, we’re always exploring new techniques and reimagining our roasting profiles to bring out the very best in every bean.